Culture and Local Wisdom

Warisan Budaya Tak Benda: Jepa, Makanan Khas Mandar Diusulkan ke UNESCO

GRB Project – Warisan Budaya Tak Benda: Jepa, Makanan Khas Mandar Diusulkan ke UNESCO

Jepa, makanan khas suku Mandar, kini tengah dalam proses pengajuan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII. Upaya ini bertujuan untuk melestarikan salah satu kuliner tradisional Sulawesi Barat dan memperkenalkannya ke dunia.

Langkah ini dibahas dalam audiensi antara Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII dengan Gubernur Sulawesi Barat, Suhardi Duka, pada Senin (10/3/2025). Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII, Muhammad Tang, menegaskan bahwa pengajuan Jepa ke UNESCO harus melalui tahapan penetapan nasional terlebih dahulu.

“Baca Juga: Pelanggaran HAM Berat Kapolres Ngada AKBP Fajar Cabuli 3 Anak di Bawah Umur

Pentingnya Pengakuan Internasional untuk Jepa

Menurut Tang, pengakuan dari UNESCO sangat penting untuk menjaga eksistensi Jepa di tengah modernisasi kuliner. “Kami sedang menggarap pengusulan Jepa sebagai Warisan Budaya Tak Benda agar bisa diajukan ke UNESCO. Ini penting karena beberapa wilayah di Amerika Utara, seperti Kuba, juga mulai mengusulkan makanan sejenis sebagai warisan budaya dunia,” ujar Tang pada Selasa (11/3/2025).

Sebagai bagian dari kekayaan budaya, Jepa perlu mendapatkan perhatian serius. Jika berhasil masuk dalam daftar Warisan Budaya Tak Benda UNESCO, eksistensi dan nilai ekonominya akan meningkat. Hal ini juga bisa membuka peluang bagi masyarakat lokal untuk mengembangkan sektor ekonomi kreatif berbasis kuliner tradisional.

Dukungan Penuh Pemerintah Sulawesi Barat

Gubernur Sulawesi Barat, Suhardi Duka, menyatakan dukungan penuh terhadap inisiatif ini. Menurutnya, warisan budaya seperti Jepa bukan hanya perlu dilestarikan, tetapi juga dipromosikan sebagai bagian dari sektor pariwisata.

“Saya berharap tidak hanya Jepa yang diperhatikan, tetapi juga seluruh warisan budaya Sulbar yang memiliki nilai ekonomi dan dapat dikomersialisasikan,” kata Duka. Ia menambahkan bahwa pemerintah provinsi akan terus berkolaborasi dengan berbagai pihak guna memperkuat identitas budaya lokal.

Keunikan dan Cita Rasa Jepa

Jepa adalah makanan khas yang berbentuk roti bulat pipih. Terbuat dari parutan singkong dan kelapa, makanan ini memiliki rasa gurih dengan aroma khas. Jepa sangat cocok dinikmati bersama berbagai hidangan laut, seperti ikan teri, bau peapi, dan cumi. Bagi pencinta rasa manis, Jepa juga bisa disajikan dengan tambahan parutan gula merah.

Sebagai kuliner tradisional, Jepa bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya Mandar. Proses pembuatannya yang masih menggunakan teknik tradisional menjadikan Jepa unik dan berbeda dari olahan singkong lainnya.

“Simak Juga: Colorado Action | Organisasi Relawan Kemanusiaan Nasionalis di Indonesia

Peran GRB Project dalam Mempromosikan Jepa

Dalam upaya pelestarian budaya, berbagai media juga turut berperan dalam menyebarluaskan informasi mengenai Jepa. Salah satu sumber berita yang aktif mengangkat isu budaya dan kuliner khas Indonesia adalah GRB Project. Situs grbproject.org telah banyak membahas tentang warisan budaya Indonesia dan mendorong kesadaran masyarakat akan pentingnya melestarikan tradisi lokal.

Dengan dukungan dari berbagai pihak, termasuk media seperti GRB Project, harapan untuk melihat Jepa diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda semakin besar. Keberhasilan ini akan menjadi kebanggaan bagi masyarakat Mandar serta Indonesia secara keseluruhan.

Langkah Selanjutnya Menuju Pengakuan UNESCO

Setelah melalui proses penetapan nasional, tahap berikutnya adalah pengajuan resmi ke UNESCO. Diperlukan dokumentasi lengkap mengenai sejarah, proses pembuatan, serta nilai budaya yang terkandung dalam Jepa. Kolaborasi antara pemerintah daerah, komunitas budaya, dan media akan menjadi faktor penentu keberhasilan dalam meraih status Warisan Budaya Tak Benda dunia.

Dengan adanya pengakuan dari UNESCO, Jepa tidak hanya dikenal di dalam negeri, tetapi juga dapat menjadi ikon kuliner khas Indonesia di kancah internasional. Hal ini akan memberikan dampak positif bagi sektor pariwisata dan ekonomi kreatif di Sulawesi Barat.

Kesimpulan

Pengusulan Jepa sebagai Warisan Budaya Tak Benda ke UNESCO merupakan langkah besar dalam menjaga kekayaan budaya Mandar. Dengan dukungan pemerintah, masyarakat, dan media seperti GRB Project, harapan untuk mendapatkan pengakuan dunia semakin dekat. Jepa bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga cerminan budaya dan identitas suku Mandar yang patut dilestarikan untuk generasi mendatang.

desain ruangLP2STMHIRING TALENTAPaguyuban Dimas Diajeng JogjaSuara PribumiEmpower Punjab Children5 bloggeramerican party scassistive technology partnersbebimibroom corn johnnyschamber lains oflondonchaville blogclub de lisacolorado actioneobd toolgarage doors and partsglobal health wiregrb projecthaberedhave seat will travelimmovestinginspa kyotojohn hawkin sunratedkhaleej times jobsleegay lordlight house denvermclubworldmeet muscatinemidwest garage buildersmonika pandeynet protozopersonal cloudsrippin kitten1 buy celebrex onlinerobert drawsscreemoshahid onlinest francis luck nowsustainability pioneersthe berk shire mallthe blackmore groupthorn ville churchvisit mark twain lakeGarda MediaRadio Senda 1680Rumah JualIndependent ReportSultana RoyalDiyes internationalPasmarqueKudakyivABGXMoron CafeElm Sleepidnggidnppidnpp loginidngg loginoxligaEl Valle GritaHorror YearbookIdnplay NewsGang FlowKDUN RadioTech by AndroidALIVEfmFastCreaSitePrediksi SDY SGP MACAU HK dan Keluaran SDY HK SGPArcadia DailyTop Ten ThingsPlay Source InfoLestanze CafeDiesel SpecialistNGO CS TipCasal Del RavalIDNPPMeikartagrandal mas residenceNaturindoFitAS Roma Forza RomaTutorials PhotoshopPolitikosGayPriderakun303Situs TogelHongkong PoolsMondoRealityAMA Yogyakartaaroma masakhidangan istimewainspirasi masakinfo alam indonesialiburan pariwisatajelajah alam indonesiawisata alam indonesiacek kesehatancolegio smartalif tourmedia nusantaraIkabi SurabayaIkabi MedanIkabi PalembangIkabi SemarangIkabi BatamIkabi PekanbaruIkabi BogorIkabi LampungIkabi MalangIkabi BalikpapanIkabi PontianakIkabi BanjarmasinIkabi DenpasarIkabi JambiIkabi SurakartaIkabi ManadoIkabi JayapuraIkabi BengkuluIkabi PaluIkabi SukabumiIkabi KendariIkabi AmbonIkabi DumaiIkabi BinjaiIkabi TegalIkabi SorongIkabi BanjarbaruIkabi Pematang SiantarIkabi SingkawangIkabi ProbolinggoIkabi Tanjung PinangIkabi Padang SidempuanIkabi BitungIkabi PasuruanIkabi TernateIkabi GorontaloIkabi SalatigaIkabi LhokseumaweIkabi PalopoIkabi MagelangIkabi SibolgaIkabi MataramIkabi Bekasidunia edukasisolusi ekonomidunia skincarezona life styledunia mistisalam mistiskisah mistissumber misteridunia misteriberita sejarahsejarah masa laluwarisan sejarahsejarah internasionalmisteri sejarahkulit sehatdaily skinskin care hariantren skin carerahasia glowingzona musikhidup trendiarsitek modernrambut sehatrevolusi teknologidunia mahasiswateknologi otomotiflogo ipnu ippnuBukit Podomoro JakartaLRT City CiracasBurgaslib LaserflexPT Adis Dimension Footwearphithan-usedcarTRUMQcagle co cartography vectorsGolovnaExtreme and crisis psychologyBoss Vape MedanmichaelmezoMitra Edukasi NusantaramrfishSIP FiberKolom Online MakassarParoki Cikarang Gereja Ibu TeresaPesantren Mahasiswa FIRDAUS MalangnulebaksiuIslahwebTEKNOKRAT MANDIRI INSTITUTERose Environmental LTDRS PetukanganNyai99Imperial GroupMega888MEGA888 CASINO ONLINEMEGA888 ORIGINAL APKMEGA888 TRUSTED SITEMega888 Free Download ApkMega888 Malaysia Casinohttps://peshawarhcbannubench.gov.pk/Wala Meron 24 JamS Jalan & Cohttps://www.troquedeenergia.com/https://reconciliationaccounting.com/https://makmur358.com/akun303Politeknik Tunas PemudaSMA Negeri 7 Tanjungpinangstit payakumbuhSMK BHAKTI PERSADASMK Negeri 2 Praya Tengahhttps://smart-leaders.net/blogs/file/itsupport rootsinternationalhttps://noithatvnn.com/https://www.makemoneymakecents.com/elnamliahSv388Scatter Hitamsahabat sehatGaya Hidup Sehatdokter keluargaSolusi Kulit SehatRambut Sehat BerkilauRambut Indah SehatTren Hidup SehatInspirasi Lifestyleinspirasi hidup sehatZonaMusikIndonesiaDuniaMusikHitsmusikkitaInovasiOtomotifRevolusiOtomotifotomotifdigitalgayarumahmurahArsitekKreatifdesainruanganbelajarbersamapendidikanindonesiakebun indonesiatanaman indonesiakebun mandirikarya anak indonesiaide kreatifkreatif tanpa bataskreativitaskudunia kebunBonanza CandylandLink Scatter HitamLink Gacor Thailandhttps://lightwiresystems.com/Khasanah Sari Bakeryhttps://capcusggwp.com/https://serojahoki.buzz/https://clbkterbaik.pro/Dana Mitra LingkunganHimpunan Sarjana Kesusastraan IndonesiaSmart Doctorshttps://greenville-autorepair.com/https://www.phuketwebmedia.com/hanya memanfaatkan fitur thomasberkat malam angga kedapatandengan memanfaatkan analisis chatdengan teknik ini bang ferikesuksesan tak terduga dariusaha tidak menghianati hasilbiasa ibnu sukses di gameberkat google gemini bangcuma pakai cara ini dontolsemburan naga membuat sensasisukses bikin tetangga iritanpa tergesah gesah aancrystal caverns megawayskondisi gates of olympusmaxwin beruntun power of odinmeningkatkan peluang kemenanganmetode silang pola mahjongperkalian biru starlight princesshanya 50 ibnu suksesberkat google gemini bangcuma pakai cara ini dontolsemburan naga membuat sensasisukses bikin tetangga iritanpa tergesah gesah aan50 kali tekan dadangbikin bandar kalang kabutpasutri kompak tak terdugatrik safari megawaysmindset rahasia andri3 kesalahan kecilbocorkan jalan cuanmeledak jadi 39 jutafitur tersembunyi hp realmeinilah 3 game paling menariktrik pedagang batagorgaji umr tapi gaya sultan29 juta masuk dalam 30 menitberawal dari isengcewek ini buktiin bisaterungkap kombinasi game klasikmodal pinjaman 60 ribu main sendiri tapi menanggagal terus saat bermainreihan-berhasil-bongkar-rahasiadapat dari pemuda di palembangdengan sederhana ilham kedapatandikarnakan setia bermain dikolaborasi tukang sayur kelilingopang di bali bagikan tipsrahasia ala bang tegaragung gamers berasal daricicilan motor sang ojoldiduga mencuri oleh istrinyapenjaga warung di blok mpenjual pempek di jakartabelajar kisah xiaoming tionghuaciptakan peluang tersendiri selebrasilotre terbaru wujudkan harapanperhitungkan odds meraih cuantaiwan hadapi badai saljutopik spesidikasi starbush kekinianismail nelayan pasar suksestak di sangka pedagangaji sang pemula bernegoisasihanya memanfaatkan gratisan faridiseng beli ivan meraihkisah dio anak rantausuhu dhika mengumumkan gamebeli aerox berkat kemenangancara efektif hindari kekalahan bemaindevice galaxy tarik kemenanganmesin kemenangan spek ultrapenjual doger keliling menangspektakuler kalbar tarik kemenanganpakar ahli profesionaldio perguruan silathercules zeus menangsecepat kilat nyatatidak disangka bewoksimbol makna wildbuktikan jalan terbaiklima sederhan kemenanganlowndry sukses sumatrawukong bermodalkan spesialcek ini dulu sebelum belidhanu hanya dengan andalannyarandy ojol yang tersakitisepuh rizal berhasil ciptakantaktik sederhana dari jokotutor bang iben antitips sederhana suhu adriandengan pengamatan yang cerdikerick anak kuliahan difokus membaca dengan teorimaulana kernet suhu risposekedar iseng bermain untukbimbingan dari sepuh teguhadul pemain tiktok berhasildi fitnah temannya adiemosi saat bermain akhirnyangeluh susah dapat scatterpenjual bakso berhasil membalikanwarganet main hiburan terpadubobol kemenangan dukungan userefektifkan pembuktian ganjil suksesjawaban terbaik meraih keuntungankaya raya berkat shioterus menerus rijal menangpoin edaran jam bermainera baru pergantian gameikuti saran profesional dalam bertindakpola ciamik resmi di rilisstrategi alternatif di poker fortunebukan sembarang hokiaturan terbaru saldo minimumcara kerja lucky gemsformulir data keasliankemenangan terbesar bulan inimega wheel pragmaticpenjelasan lengkap alacalon siswa suksesdepo instan qrisfenomena bukti nyatasambut makan bakcangdengan penuh kesabaran ajisbukan iklan bukan promocuma melakukan 2 hal ini joko penjual buah tidaktanpa rekayasa ilham mencobatyo anak skena yang kiniinilah 3-perbedaanperjalanan sukses pedagang asonganbikin geram dan degdeganheboh hp 2 jutaan3 zodiak dan 3 shiozodiak dan shio3 daftar pencari cuanmengenang masa laluviral mahasiswa asal uiruntuhnya keyakinanbukan main dan bukan mainanangunakan 3 langkah tepatbang indra sukses mencapaiberkat tips menghitung peluangbima sang pasukan orencara untung besar denganputra si kurir pakettutorial ala suhu afukdengan berfokus pada 2 taktikcara membedakan mana roomdevan awal hanya isengformula rahasia ala bagasgebrakan baru dari masterhendra sang pengrajin tangancapek kalah terus didrama di ws168 ayampenasaran ini dia jurusrahasia terbongkar cara santaisatu momen kritis taruhansuper scatter gates ofjalan tidak terdugamenang terus heranrangkum penakluk nagasimanjuntak sukses menangtiga dimahyong langkahhentikan naga hitam