Culture and Local Wisdom

Warisan Budaya Tak Benda: Jepa, Makanan Khas Mandar Diusulkan ke UNESCO

GRB Project – Warisan Budaya Tak Benda: Jepa, Makanan Khas Mandar Diusulkan ke UNESCO

Jepa, makanan khas suku Mandar, kini tengah dalam proses pengajuan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII. Upaya ini bertujuan untuk melestarikan salah satu kuliner tradisional Sulawesi Barat dan memperkenalkannya ke dunia.

Langkah ini dibahas dalam audiensi antara Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII dengan Gubernur Sulawesi Barat, Suhardi Duka, pada Senin (10/3/2025). Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XVIII, Muhammad Tang, menegaskan bahwa pengajuan Jepa ke UNESCO harus melalui tahapan penetapan nasional terlebih dahulu.

“Baca Juga: Pelanggaran HAM Berat Kapolres Ngada AKBP Fajar Cabuli 3 Anak di Bawah Umur

Pentingnya Pengakuan Internasional untuk Jepa

Menurut Tang, pengakuan dari UNESCO sangat penting untuk menjaga eksistensi Jepa di tengah modernisasi kuliner. “Kami sedang menggarap pengusulan Jepa sebagai Warisan Budaya Tak Benda agar bisa diajukan ke UNESCO. Ini penting karena beberapa wilayah di Amerika Utara, seperti Kuba, juga mulai mengusulkan makanan sejenis sebagai warisan budaya dunia,” ujar Tang pada Selasa (11/3/2025).

Sebagai bagian dari kekayaan budaya, Jepa perlu mendapatkan perhatian serius. Jika berhasil masuk dalam daftar Warisan Budaya Tak Benda UNESCO, eksistensi dan nilai ekonominya akan meningkat. Hal ini juga bisa membuka peluang bagi masyarakat lokal untuk mengembangkan sektor ekonomi kreatif berbasis kuliner tradisional.

Dukungan Penuh Pemerintah Sulawesi Barat

Gubernur Sulawesi Barat, Suhardi Duka, menyatakan dukungan penuh terhadap inisiatif ini. Menurutnya, warisan budaya seperti Jepa bukan hanya perlu dilestarikan, tetapi juga dipromosikan sebagai bagian dari sektor pariwisata.

“Saya berharap tidak hanya Jepa yang diperhatikan, tetapi juga seluruh warisan budaya Sulbar yang memiliki nilai ekonomi dan dapat dikomersialisasikan,” kata Duka. Ia menambahkan bahwa pemerintah provinsi akan terus berkolaborasi dengan berbagai pihak guna memperkuat identitas budaya lokal.

Keunikan dan Cita Rasa Jepa

Jepa adalah makanan khas yang berbentuk roti bulat pipih. Terbuat dari parutan singkong dan kelapa, makanan ini memiliki rasa gurih dengan aroma khas. Jepa sangat cocok dinikmati bersama berbagai hidangan laut, seperti ikan teri, bau peapi, dan cumi. Bagi pencinta rasa manis, Jepa juga bisa disajikan dengan tambahan parutan gula merah.

Sebagai kuliner tradisional, Jepa bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya Mandar. Proses pembuatannya yang masih menggunakan teknik tradisional menjadikan Jepa unik dan berbeda dari olahan singkong lainnya.

“Simak Juga: Colorado Action | Organisasi Relawan Kemanusiaan Nasionalis di Indonesia

Peran GRB Project dalam Mempromosikan Jepa

Dalam upaya pelestarian budaya, berbagai media juga turut berperan dalam menyebarluaskan informasi mengenai Jepa. Salah satu sumber berita yang aktif mengangkat isu budaya dan kuliner khas Indonesia adalah GRB Project. Situs grbproject.org telah banyak membahas tentang warisan budaya Indonesia dan mendorong kesadaran masyarakat akan pentingnya melestarikan tradisi lokal.

Dengan dukungan dari berbagai pihak, termasuk media seperti GRB Project, harapan untuk melihat Jepa diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda semakin besar. Keberhasilan ini akan menjadi kebanggaan bagi masyarakat Mandar serta Indonesia secara keseluruhan.

Langkah Selanjutnya Menuju Pengakuan UNESCO

Setelah melalui proses penetapan nasional, tahap berikutnya adalah pengajuan resmi ke UNESCO. Diperlukan dokumentasi lengkap mengenai sejarah, proses pembuatan, serta nilai budaya yang terkandung dalam Jepa. Kolaborasi antara pemerintah daerah, komunitas budaya, dan media akan menjadi faktor penentu keberhasilan dalam meraih status Warisan Budaya Tak Benda dunia.

Dengan adanya pengakuan dari UNESCO, Jepa tidak hanya dikenal di dalam negeri, tetapi juga dapat menjadi ikon kuliner khas Indonesia di kancah internasional. Hal ini akan memberikan dampak positif bagi sektor pariwisata dan ekonomi kreatif di Sulawesi Barat.

Kesimpulan

Pengusulan Jepa sebagai Warisan Budaya Tak Benda ke UNESCO merupakan langkah besar dalam menjaga kekayaan budaya Mandar. Dengan dukungan pemerintah, masyarakat, dan media seperti GRB Project, harapan untuk mendapatkan pengakuan dunia semakin dekat. Jepa bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga cerminan budaya dan identitas suku Mandar yang patut dilestarikan untuk generasi mendatang.

desain ruangpapagencetMarie FranceMedia Mutiara NusantaraSports DailyBahis WonCity Career ServicesLi Cheng Wu XianBCC Ai piao5Dragons E-SportsKuliner Nusantarasolo leveling season 2 sub indogacorone punch man season 3 sub indoKAIJU NO. 8 THE GAMEMelfrisTattoo Supreme IndonesiaPortal KulinerTribun Bolabandar maxwinSahabat NestleExplore NusantaraVedit Creative Studiogacor mudah menang terpercayaThe Mini SocialMonotonixArena Gamerskingligakingligakingligabetslot88Rekomendasi FilmTeori KonspirasiPortal HiburanZippo Collectiontondemo skill s2 sub indodr stone season 4 sub indoDupont LoverKids Care IndonesiaNgabrets GamingCasio GalleryYuk Hidup SehatNarasi KehidupanIrama JiwaZona PopulerGlowstoriaThe Socialist RegisterPixie ForevergacorBlogtubersPremium Biz PostDiy Craft RecipesDizzy PTbrass house austinLink Login Alternatif ZonasixSitus Gacor Nomor 1 ResmiLIGASIX Link Login Alternatifpipemediaa7fr5 bloggeramerican party scassistive technology partnersanoboybebimibroom corn johnnyschamber lains oflondonchaville blogclub de lisacolorado actioneobd toolgarage doors and partsglobal health wiregrb projecthaberedhave seat will travelimmovestinginspa kyotojohn hawkin sunratedkhaleej times jobsleegay lordmclubworldmeet muscatinemidwest garage buildersmonika pandeynet protozopersonal cloudsrippin kitten1 buy celebrex onlinerobert drawsscreemoshahid onlinest francis luck nowsustainability pioneersthe berk shire mallthe blackmore groupthorn ville churchvisit mark twain lakeGarda MediaRadio Senda 1680Rumah JualIndependent ReportgacorOXLIGA Game Online ResmiDaftar Pilihan Situs GacorSultana RoyalDiyes internationalPasmarqueKudakyivABGXMoron CafeElm Sleepidngglink login alternatif idnggidnppRadar PuncakSuper DenoxSerbu DiskonBelanja Lebih Hemat di Alfamartidnppidngg loginLink Situs Gacor MaxwinoxligaEl Valle GritaHorror YearbookIdnplay NewsGang FlowKDUN RadioTech by AndroidALIVEfmFastCreaSitePrediksi SDY SGP MACAU HK dan Keluaran SDY HK SGPArcadia DailyTop Ten ThingsPlay Source InfoLestanze CafeDiesel SpecialistNGO CS TipCasal Del RavalIDNPPMeikartagrandal mas residenceAS Roma Forza RomaTutorials PhotoshopPolitikosGayPriderSitus TogelHongkong PoolsMondoRealityaroma masakhidangan istimewainspirasi masakinfo alam indonesiaPT. Tri Karya Cemerlangatalayahttps://institutolobo.org.br/wan solutionfacility servicesrekomendasi balirekomendasi medanliburan pariwisatajelajah alam indonesiawisata alam indonesiacek kesehatanjlpt jakartajlpt bandungjlpt surabayajlpt medanjlpt yogyakartajlpt denpasarjlpt manado jlpt malangjlpt semarangjlpt makassarjlpt palembangjlpt bogorIkabi SurabayaIkabi MedanIkabi PalembangIkabi SemarangIkabi BatamIkabi PekanbaruIkabi BogorIkabi LampungIkabi MalangIkabi BalikpapanIkabi PontianakIkabi BanjarmasinIkabi DenpasarIkabi JambiIkabi SurakartaIkabi ManadoIkabi JayapuraIkabi BengkuluIkabi PaluIkabi SukabumiIkabi KendariIkabi AmbonIkabi DumaiIkabi BinjaiIkabi TegalIkabi SorongIkabi BanjarbaruIkabi Pematang SiantarIkabi SingkawangIkabi ProbolinggoIkabi Tanjung PinangTribun OtomotifTribun TrenHarley Davidson X440bentuk kekecewaan rakyat indonesiaXiaomi 17 siap bersaing dengan iphone 17apakah saham pipa layak dibeli pasca akuisisi morris capitalmedia sosial detox menjelang hari kesehatan mental duniatesla pi phone elon musk jadi pesaing iphone apple waspadacalvin verdonk absen dalam laga timnas indonesia vs arab saudicitilink resmi jadi anggota iata menuju maskapai kelas duniaaston martin vantage 2025 v8 twin turbo 656 hptips cat motor jadi warna bunglon dan cara urus izinnyamemilih kamera dashboard mobil dari resolusi hingga fitursebelum ubah kabel mobil ketahui dulu risiko dan tips amancampuran etanol bbm pertamina sesuai standarIkabi Padang SidempuanIkabi BitungIkabi PasuruanIkabi TernateIkabi GorontaloIkabi SalatigaIkabi LhokseumaweIkabi PalopoIkabi MagelangIkabi SibolgaIkabi MataramIkabi Bekasidunia edukasisolusi ekonomidunia skincarezona life styledunia mistisalam mistiskisah mistisoxligaMosa Mandirisumber misteridunia misteriberita sejarahsejarah masa laluwarisan sejarahsejarah internasionalmisteri sejarahkulit sehatdaily skinskin care hariantren skin carerahasia glowingzona musikhidup trendiarsitek modernrambut sehatrevolusi teknologidunia mahasiswateknologi otomotifBukit Podomoro JakartaLRT City Ciracascomo hacer heladosWala Meron 24 Jammahjong waysgacor luar negerigates of olympus x1000spacemanlink situs gacorhttps://www.troquedeenergia.com/https://reconciliationaccounting.com/https://makmurnew.com/akun303smart leadershttps://noithatvnn.com/https://www.makemoneymakecents.com/sahabat sehatGaya Hidup Sehatdokter keluargaSolusi Kulit SehatRambut Sehat BerkilauRambut Indah SehatTren Hidup SehatInspirasi Lifestyleinspirasi hidup sehatZonaMusikIndonesiaDuniaMusikHitshttps://ikabiambon.org/la/https://ikabibalikpapan.org/la/https://ikabibanjarbaru.org/la/musikkitaInovasiOtomotifRevolusiOtomotifotomotifdigitalgayarumahmurahArsitekKreatifbelajarbersamapendidikanindonesiakebun indonesiatanaman indonesiakebun mandirikarya anak indonesiaide kreatifkreatif tanpa bataskreativitaskudunia kebunhttps://lightwiresystems.com/https://capcusmewah.com/https://serojaabadi.com/https://clbkmewah.com/https://greenville-autorepair.com/TX Health WatchPAFI Kabupaten RiauABC del BienestarJosh ShearMedia970PanasMediaCapital PersonalCherry GamesCharleston Market ReportDigiturk BulgariaOrlando Nexus Daily Dai Phat Thanh VietnamEntertaina O RamaKent Academy MiangoTwilight MovieSimple Machines ForumAffordable SpaceflightVilanoHeath Ledger CentralPilates PilaScarlot HarlotKpopStarz SmashingSalon Literario LibroamerSimpplermichaelmezonulebaksiuTEKNOKRAT MANDIRI INSTITUTERose Environmental LTDelnamliahKhasanah Sari Bakerywright printingMultan College of PhysiotherapySIPFiberPT Surya Biru Murni AcetyleneGaruda Karya MandiriPesantren Mahasiswa FIRDAUS MalangLazismu PekalonganPromo Or idSMA Negeri 1 KalasanWright Printingserver luar negeri gacorserver luar negeri maxwinserver thailand gampang maxwinspaceman pragmatic playscatter hitam mahjong waysmahjong ways 1 dan 2kurir di palem mendadak suksesoxliga sportbook jadi sorotanandika pekerja freelance di batambosan menjadi karyawan swastajaenal kurir makanan nyepinpedangan cilung di jakarta utaralangkah pertama harus di ketahuieksklusif pola rahasia yang terbongkarmahasiswa di tangerang menangpedagang minuman boba berjualanpenjual cilok kentang di alam sutrapenuh perjalanan yang tidak singkat2 masalah menangulangi pola yang rumitcoba kombinasi ganjil dan besar kecilhasil maximal yang tidak di dugaminat dengan hasil besar pedagang satehoki besar yang di alami pemuda asal jakartabukan pepeasan kosong lagi dengan modal 120 ribueditor kawakan asal depok akhirnya berhasiltanpa ragu dan selalu pecaya diri bawakan hasil maximalsudah bukan lagi rahasia manfaatkan kecedasan aimenggunakan kesabaran dan perhatikan pola di baccaratcara menang melawan tsunade ciri khas legenda saninanalisa dan memperhatikan alur jalurnyasuper populer berkat manfaatkan media sosialmahjong ways 2rtp candy delightsMahjong Wins Black ScatterJackpot Sensasional di Starlight Princess 1000tips menang baccarat olympusmahjong ways 4Mahjong Wins 3Dragon Tiger Royalemahjong wins 3gates of olympus 1000free spin lucky neko virtualmode spin turbo game pg softJackpot Olympus Black Scatterpola Ajaib mahjong wayspemain lama comeback setelahtrik pola tektok di baccaratdanni bosan bermain dota2panji memasak bebek tepungpedagang kopi starling meningkatkanterapis tempat pijat tradisionalpermainan capsa susun paling gampanggame seru menggali emaskeseruan taruhan team esportoxliga situs trend masa kinitutor mengatur bet agar bisasistem fairplay live kasinomahjong ways 2menang maxwin mahjong wild 2Secret of Olympusroulette manialive bakaratSicbo RoyaleScatter Manialucky twins carnivalmega fire baccarat bandito wheels legendwild genie adventuresNeko Planetons Spinplinko treasure empirecara sistematis menumbangkan scattercocok jadi pendamping strategikhusus pemain baru agarkunci sukses raih objektifpemain harus menyelesaikan misimencapai puncak mimpi besarsering diremehkan karena penghasilansiapkan saldo awal bulanteknik gila pakai kalkulatoruntuk cari keberuntungan dipendapatan ojek online naik pesathati jadi tenang ketikajangan takut salah langkahdebut sempurna pak rifkicontoh petunjuk menarik dalamtahapan pertama yang harustips jitu memilih gamePernah Menjadi Top Global Speed BaccaratBongkar Rahasia Cuan Harian Roulette Trinity BlazeDikasih Kode Alam Lewat MimpiIseng Ikut Turnamen Lokal Poker Fiesta FrenzyJangan Lewatkan Momen Langka IniSekuel Baru Peaky BlindersSeniman Asal Lombok Sukses Pecahkan AlgoritmeTeori Unik Tentang Tabel Paito WarnaAwas Salah Pilih Mode Putaran GratisCuman Chipset Canggih iPhone17 yang SanggupHampir Berhasil Gantikan Posisi Juara BertahanKembali Bangkit ke Puncak Klasemen Olympus ThroneSering Nge-Freeze atau FPS DropSiapa Bilang Modal Hp Jadul Ga Bisa MaxwinKasino Ultimate BaccaratKomunitas Mahjong PG Softmahjong waysgates of olympus dicemahjong wins 3jp sensasional sweet bonanza 1000poker digitalSABA Sportsbook Prototomacau pools fortunemahjong king dynastytrik super card blackjackspaceman big bangbonanza barn fiestatopup candyland magicriset mendalam terus dilakukanstrategy tak terbataskomunitas buruh jakarta dapatipenampakan multipler sensa terlihatberikut informasi lengkap yangmengenal apa multipler gandaanalisa mendalam di providerpeluang besar untuk pemain barugame jarang di mainkangame rollet blazing dengan fiturking kong pools kini mencari incaranruben mekanik bengkel suksessupir angkot sukses raihtips efektif mengelola keuanganusai mengunakan trik spin turboanalis peluang suhu brianbocoran angka togel di totomacaucasino baccarat oxliga menentukanmantan admin ini beberkan trikmengulik trik bermain casino baccaratpeluang besar untuk pemain baruDragon Tiger Palaceblack moon sicboscatter stampede sevenslucky neko crashwild bandito frenzyfire blaze roulette maniabaccarat indonesia speedPola Plinko Scatter Jackpotuniverse 6d pokermahjong quest genie seamen adventureevent neko throne challengewheels 09 roletkombo sempurna treasure island blackjackgila sehari bisafakta yang mencengangkan berikuthari ini pemain asaljuta dipakai untuk modalmodal saldo shopeepay kohpakai kesempatan emas inipecahan mengalir deras berkattanpa ada yang di rahasiakanpenjual bakso mengalami pengalamanlupakan soal strategi lamahanya memerluka 14 menittargetkan penyelesaian algoritma terbarujangan asal investasikan uangformasu lengkap antara rtpperbedaan signifikan yang palingpetinggi dorong percepatan regulasibanyak jadi perbincangan warganetjadi penentu gerbang kemenanganpembaruan menjadi daya tarikstrategy double till endturun gunung mencari tahubelajar dari pengalaman membuatBonanza Burst IslandBandito FrenzyDragon ThroneCMD Sportsbook ClashTiger Spin AdventureLucky Neko RoletMagical Black ScatterBaccarat Showdown RoyaleRoulette Moon SpinWild Bandito StrikeMahjong King UniverseSpaceman Crash VoyageBlackjack Super CardToto Jackpot Dreambaccarat untuk bulan oktoberbakal turun pada putaranbikin gebrakan kemenangan extrabisa menghancurkan perkalian besarbulan suram jadi ceriacek apakah akun andabukan hoax astronom temukanfajar perwira pria asaliming untuk raup untungjadi simbol tunjangan besarmencuri perhatian publik ketikaroullete sebagai mesin kemenangandari pemula menjadikaget saldo cashback sebesarrahasia sadis meraih jackpotrezeki nomplok dari providersaldo terakhir berhasil menangsempat kaget melihat pecahantapi saldo rekening nambahtrik ini lewat gameteknik dari game tembak ikangebrakan baru dari oxligadengan memanfaatkan ritme roomkemenangan di starlight princessmomen kemenangan yang mengubahoxliga menjadi pilihan para pemainpedagang putu bambu mendapatkanbikin baper dragon hatchares pedagang angkringan bermainbakso goreng gurih ala suhubanyak yang tidak tahubedah strategi mix parlay di oxligakuli proyek setelah berdiskusioxliga casino baccarat speed semakinBaccarat RoyaleRoullete FortuneLive KasinoFenomena Mahjong EffectMahjong Wins 3Sicbo LiveSABA EsportsLogin Winzo PokerEfek Tsumo Texas Elite MahjongMega Poker IndonesiaDragon Boom Thousands Baccarat Wheel BlazeAuto Roulette StrikeCode Cairo Totokeampuhan trik dari wahyuaryo anak skena yang kini suksesking heru setelah mendapatkanrudy seorang pakar gamesifu riski menghasilkan 545 jtseorang pecinta kucing hokiakhirnya angan bang icalhanya dengan modal minimalis bangoxliga cara tercepat mendapatkanpetrus berhasil meraih 106nelayan lombok wujudkan impianpenuh dengan kejutan menarikjalan keluar terbaru dari ekonomiarahan sederhana agar raihinilah metode yang berpeluangtanpa pakai orang dalamlakukan hal ini jika mauselalu jadi pusat perhatiankesuksesan anak mudarayakan festival megaways thundersemakin meningkat setiap saatikut partisipasi dalam pengembanganhampir 90 persen sudah merasakankorban terus bertambahtambahan penghasilan menarik perhatian